Baitykool est un projet étudiant réunissant l’école d’architecture de Bordeaux, l’Ecole Nationale Supérieure des Arts et Métiers et enfin l’université de Bordeaux. Ce projet a pour objectif de concevoir la maison la plus innovante et économe en énergie possible et concourir au Solar Décathlon Middle East de Dubai. Cette compétition réunit de nombreuses équipes composées d’étudiants venant de plusieurs universités du monde entier. Le projet vise à concevoir, mettre en oeuvre et tester un prototype de 80m2 adapté au climat du Moyen Orient. L’habitat est conçu en forme de « U », avec un aspect minéral à l’extérieur et végétal à l’intérieur. BaityKool est une proposition de maison adaptable avec des espaces « co-working » et « co-living », dôtée de nombreuses innovations, et entièrement adaptée au climat chaud de Dubai. Parmi les innovations présentes dans cette maison, nous retrouvons, intégré à la façade du patio de la maison, un système aquaponique développé par Arkiturria, afin d’assurer un apport en légumes et en poissons aux habitants de la maison.